Directeur d’Etablissement – F/H

picto date
02/04/2026
picto lieu
Metz
picto contrat
CDI

Prêt à se joindre à notre aventure « L’Art de la Viande » ?

Qui sommes-nous ?

Chaque jour, nos 15 000 collaborateurs transforment et valorisent la viande avec exigence, savoir-faire et passion. Du travail des éleveurs jusqu’à la pièce servie à table, nous agissons dans le respect du produit, des femmes et des hommes, et de notre environnement.

Notre signature, « L’Art de la Viande », s’incarne à travers trois marques emblématiques : BIGARD, CHARAL et SOCOPA.

Nous recherchons notre futur(e) Directeur/rice pour l’établissement CHARAL de Metz (57), un site réunissant 250 collaborateurs au cœur des enjeux d’approvisionnement, de transformation et de valorisation de la matière.

Votre mission

Rattaché(e) au Directeur de la filière bovine Groupe, vous prenez la responsabilité du pilotage global d'un site stratégique de la filière bovine, en vous appuyant sur vos équipes opérationnelles et fonctionnelles (exploitation, achats, ventes, ressources humaines, qualité, maintenance, Comptabilité/gestion…).

A ce titre vous :

  • Managez et accompagnez les équipes pour améliorer la performance globale du site

  • Supervisez les opérations industrielles, de la réception des bovins jusqu'à l'expédition des produits finis

  • Garantissez le respect des exigences sanitaires, réglementaires et de sécurité, au cœur des enjeux de l'industrie des viandes

  • Incarnez une présence terrain forte, au service de la qualité, de la sécurité au travail et de la performance

  • Accompagnez les projets d'investissement du site 

  • Développez et entretenez des relations de qualité avec les partenaires de la filière  

  • Déployez au niveau de l'établissement la stratégie achats/ventes définie au niveau du Groupe

  • Veillez à la qualité du dialogue social, dans un environnement où les enjeux humains et économiques sont étroitement liés

Votre profil

De formation supérieure, vous justifiez d’une expérience significative dans une fonction de direction de site, d’exploitation ou d’unité industrielle idéalement dans l’agroalimentaire.

Proche du terrain, vous êtes reconnu(e) pour :

  • Votre leadership et votre capacité à fédérer durablement vos équipes

  • Votre rigueur et votre exigence au quotidien et dans la durée

  • Votre capacité à piloter une organisation industrielle

  • Votre sens du dialogue et votre attention portée à la qualité du climat social

  • Votre pragmatisme et votre capacité à prendre des décisions

  • Votre compréhension des enjeux économiques du site, notamment atour des achats, des ventes et de la valorisation de la matière

Une expérience dans l’univers de la viande ou dans un environnement soumis à de fortes contraintes sanitaires constitue un atout

Intégration et fidélisation

Nous croyons à la progression par la compétence et à la transmission du savoir-faire. C'est pour ces raisons que nous déployons d'importants moyens et dispositifs pour vous accompagner tout au long de votre parcours grâce à notre Ecole des Métiers Bigard

Notre package social

  • Rémunération sur 13 mois

  • Statut Cadre

  • Voiture de fonction

  • Mutuelle d'entreprise familiale (prise en charge à hauteur de 75%) et prévoyance de très haut niveau

  • Primes d'intéressement et de participation

  • Prime vacances

  • Restaurant d'entreprise

  • CSE actif et solidaire : chèques vacances, cinéma, loisirs, CESU, voyages à tarif préférentiel…

  • Tarifs avantageux sur les produits du site (viandes et produits élaborés)

Chez BIGARD, chaque parcours compte. Le vôtre aussi.
Rejoignez-nous !

Travailler au sein du Groupe BIGARD, c’est :

Le Groupe BIGARD est un acteur majeur de l’industrie agroalimentaire en France, reconnu pour son savoir-faire. Nous vous offrons la possibilité de progresser dans une Entreprise qui allie tradition et innovation, dans un environnement où l’humain est au cœur de nos priorités.

Nous avons à cœur de produire des aliments qui respectent les normes les plus strictes en matière de sécurité et de traçabilité. Chaque jour, nos équipes travaillent avec sérieux et rigueur pour garantir des produits de qualité, tout en veillant à la satisfaction de nos clients et au respect des exigences de notre métier.

Chez BIGARD, nous cultivons un esprit de collaboration et de partage. Nos équipes sont animées par la passion de leur travail et la volonté de nourrir les Français avec des produits sains et savoureux. Ensemble, nous formons un collectif engagé, où chaque contribution compte et où chacun trouve sa place.

L’intégration est une étape essentielle pour bien démarrer votre parcours chez nous. Nous mettons tout en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions et vous accompagner dans votre évolution, en vous offrant les outils nécessaires à votre épanouissement professionnel et personnel. L’Entreprise vous offre de nombreuses perspectives par la multiplicité de ses métiers et la diversité de ses carrières.

Nous sommes conscients de notre impact sur l’environnement et sur nos collaborateurs. C’est pourquoi nous nous engageons à adopter des pratiques durables et à offrir des conditions de travail respectueuses de chacun. Notre responsabilité est un enjeu que nous prenons à cœur, pour contribuer à un avenir plus durable.

En plus de votre rémunération, vous aurez l’opportunité de bénéficier d’un dispositif d’intéressement et de participation, car nous croyons que le succès de notre Entreprise repose sur l’engagement de chacun.

Pourquoi choisir le Groupe BIGARD ?

Nous rejoindre, c’est intégrer un Groupe solide, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir des produits d’excellence à nos consommateurs. C’est une occasion unique de contribuer à une aventure humaine enrichissante, au service de produits qui nourrissent et qui font sens.

Résumé de l'offre

Intitulé de l'offre : Directeur d'Etablissement - F/H
Marque : CHARAL
Type de contrat : CDI
Localisation du poste : Metz (57)
CHARAL

Notre force, c'est vous

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Une personnalité
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  • Communication
  • Organisation
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  • Autonomie
  • Adaptabilité
  • Exemplarité
  • Empathie
  • Proactivité

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Nous nous engageons à conserver vos données personnelles pendant une durée qui ne dépasse pas les délais suivants :
  • Trois mois après la fin du processus de recrutement, pour les candidats non retenus.
  • Deux ans à compter de la collecte des données pour les candidats non retenus, sauf si vous consentez à une période plus longue.
  • Deux ans après le dernier contact, si vous avez accepté cette durée.