Prêt à se joindre à notre aventure « L’Art de la Viande » ?
Chez Bigard, on rassemble autour de la table !
Bigard Quimperlé, acteur clé dans le secteur de la viande bovine et porcine en France et à l’international, emploie plus de 1200 salariés sur un site situé à moins de 20 minutes de Lorient. Spécialisé dans la transformation de viandes de bœuf et de porc ainsi que dans la fabrication de produits élaborés.
Jean-Philippe, Responsable d’atelier de désossage bœuf, et ses équipes recrutent et forment des Bouchers/Désosseurs/Pareurs F/H afin de transmettre le savoir-faire spécifique de nos métiers.
Vos principales missions sont les suivantes :
Identifier les différents muscles du bœuf (une quarantaine de muscles)
Manipuler les pièces de viandes
Séparer les différents muscles
Travailler au couteau, parer et dégraisser les différents morceaux en respectant les standards de qualité
Entretenir les outils de coupe (affutage/affilage du couteau) afin de garantir la qualité de la coupe
Respect des normes et des protocoles d'hygiène / sécurité alimentaire pour garantir la sécurité des produits et des consommateurs.
Collaborer en équipe : travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour maintenir la performance de l'atelier et assurer un flux de travail efficace.
Titulaire d’un CAP ou BEP Boucherie, vous êtes avant tout un professionnel du métier, attaché au geste précis ainsi qu’à la connaissance approfondie du produit.
Vous êtes convaincu(e) que le savoir-faire d’un boucher reconnu ne repose pas uniquement sur le contact client ou le comptoir, mais également sur la maîtrise technique, la rigueur et l’excellence du geste en atelier.
Travailler en environnement industriel ne vous fait pas peur :
Vous appréciez un rythme soutenu
Vous comprenez les enjeux de performance et de qualité
Vous savez que la production en ligne est une autre manière d’exercer le métier, tout aussi exigeante et noble
Yannick, formateur passionné, vous accompagnera au quotidien dans la bonne humeur pour vous enseigner le parage et le désossage des pièces de bœuf, contribuant ainsi à nourrir nos consommateurs avec de la viande de qualité.
Et si ce n’était que le début de votre aventure chez nous ?
Tout au long de votre parcours, et grâce à L’Ecole des Métiers Bigard, vous êtes accompagné pour progresser, évoluer, à votre rythme.
Ce que le Groupe vous propose:
Poste basé à Quimperlé, à 20 minutes de Lorient et 30 minutes de Quimper.
Contrat en CDD à pourvoir dès que possible, avec un parcours d’intégration et d’évolution personnalisé
Travail du lundi au vendredi
Mutuelle d’entreprise familiale (prise en charge à hauteur de 75%) et prévoyance de haut niveau
Rémunération sur 13 mois
Indemnités kilométriques journalières (de 4 à 20, 50 € net/ jour selon la distance domicile – travail)
Prime d’intéressement et participation
Restaurant d’entreprise
Avantage du Comité Social et Économique
Tarifs préférentiels sur les produits fabriqués sur site (viandes et produits élaborés).
Chez Bigard, votre parcours compte !
Célia prendra bientôt contact avec vous.
Le Groupe BIGARD est un acteur majeur de l’industrie agroalimentaire en France, reconnu pour son savoir-faire. Nous vous offrons la possibilité de progresser dans une Entreprise qui allie tradition et innovation, dans un environnement où l’humain est au cœur de nos priorités.
Nous avons à cœur de produire des aliments qui respectent les normes les plus strictes en matière de sécurité et de traçabilité. Chaque jour, nos équipes travaillent avec sérieux et rigueur pour garantir des produits de qualité, tout en veillant à la satisfaction de nos clients et au respect des exigences de notre métier.
Chez BIGARD, nous cultivons un esprit de collaboration et de partage. Nos équipes sont animées par la passion de leur travail et la volonté de nourrir les Français avec des produits sains et savoureux. Ensemble, nous formons un collectif engagé, où chaque contribution compte et où chacun trouve sa place.
L’intégration est une étape essentielle pour bien démarrer votre parcours chez nous. Nous mettons tout en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions et vous accompagner dans votre évolution, en vous offrant les outils nécessaires à votre épanouissement professionnel et personnel. L’Entreprise vous offre de nombreuses perspectives par la multiplicité de ses métiers et la diversité de ses carrières.
Nous sommes conscients de notre impact sur l’environnement et sur nos collaborateurs. C’est pourquoi nous nous engageons à adopter des pratiques durables et à offrir des conditions de travail respectueuses de chacun. Notre responsabilité est un enjeu que nous prenons à cœur, pour contribuer à un avenir plus durable.
En plus de votre rémunération, vous aurez l’opportunité de bénéficier d’un dispositif d’intéressement et de participation, car nous croyons que le succès de notre Entreprise repose sur l’engagement de chacun.
Nous rejoindre, c’est intégrer un Groupe solide, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir des produits d’excellence à nos consommateurs. C’est une occasion unique de contribuer à une aventure humaine enrichissante, au service de produits qui nourrissent et qui font sens.
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