STAGE – Assistant Production – F/H

picto date
12/10/2026
picto lieu
Metz
picto contrat
Stage

Prêt à se joindre à notre aventure « L’Art de la Viande » ?

Qui sommes-nous ?

Chez CHARAL, nous mettons les gens à table.

Sur le site de Metz (57), ce sont 260 collaborateurs qui œuvrent chaque jour au bon fonctionnement de l'activité industrielle et à la satisfaction des clients.

Notre établissement est spécialisé dans la transformation de viande de bœuf et développe une expertise et un savoir-faire boucher reconnu pour proposer le meilleure de la viande.

Votre mission

Rejoignez notre équipe Production et plongez au cœur des opérations industrielles de notre site.

Rattaché(e) à l'équipe Production et accompagné(e) par votre tuteur(trice), vous serez formé(e) et interviendrez sur les missions suivantes :

  • Suivre et participer au pilotage de la production sur les lignes de compostage, picking et haché

  • Veiller à la qualité et à la traçabilité des produits, dans le respect strict des exigences sanitaires et de sécurité

  • Organiser et coordonner le travail des équipes afin de garantir le bon déroulement des opérations au quotidien

  • Analyser les performances et proposer des actions d’amélioration pour optimiser la production et limiter les pertes

  • Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements pour sécuriser la continuité et la fluidité de la production

Vous évoluerez dans un environnement à la fois exigeant et stimulant, où vous développerez vos compétences techniques et managériales, tout en contribuant concrètement à la performance industrielle du site.

Votre profil

  • Stage d'une durée de 3 à 6 mois qui pourra déboucher selon le niveau d'étude sur une alternance en 2027 pour une ou deux année.

  • Nous recherchons un profil issu d’une formation en lien avec la production industrielle de niveau Bac +3/ Bac +4 doté de:

    • Rigueur et sens de l’organisation pour suivre et optimiser les processus de production

    • Réactivité et capacité d’adaptation, indispensables dans un environnement industriel dynamique

    • Aisance relationnelle et esprit d’équipe, pour travailler en collaboration avec les différents services

    • Esprit d’analyse et force de proposition, afin d’identifier des axes d’amélioration et contribuer à l’optimisation de la production

Ce que le Groupe BIGARD vous apportera

  • Des missions concrètes et responsabilisantes, en lien direct avec l’activité du site

  • Un accompagnement de proximité, adapté aux besoins d’un stagiaire

  • Un cadre de travail structuré, favorisant l’apprentissage

  • Une rémunération au-delà des minimums légaux, avec indemnités de transport journalières, et avantages sociaux conséquents

    • Indemnité de stage pouvant aller jusqu'à 1200€

    • Indemnités kilométriques journalières (de 4 à 20,50€ net/jour selon la distance domicile – travail)

    • Tickets restaurant

    • Tarif avantageux sur les produits du site

  • Une projection claire et progressive des perspectives post stage

  • Un environnement professionnel accessible et formateur

Choisissez un stage qui a du sens !

Travailler au sein du Groupe BIGARD, c’est :

Le Groupe BIGARD est un acteur majeur de l’industrie agroalimentaire en France, reconnu pour son savoir-faire. Nous vous offrons la possibilité de progresser dans une Entreprise qui allie tradition et innovation, dans un environnement où l’humain est au cœur de nos priorités.

Nous avons à cœur de produire des aliments qui respectent les normes les plus strictes en matière de sécurité et de traçabilité. Chaque jour, nos équipes travaillent avec sérieux et rigueur pour garantir des produits de qualité, tout en veillant à la satisfaction de nos clients et au respect des exigences de notre métier.

Chez BIGARD, nous cultivons un esprit de collaboration et de partage. Nos équipes sont animées par la passion de leur travail et la volonté de nourrir les Français avec des produits sains et savoureux. Ensemble, nous formons un collectif engagé, où chaque contribution compte et où chacun trouve sa place.

L’intégration est une étape essentielle pour bien démarrer votre parcours chez nous. Nous mettons tout en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions et vous accompagner dans votre évolution, en vous offrant les outils nécessaires à votre épanouissement professionnel et personnel. L’Entreprise vous offre de nombreuses perspectives par la multiplicité de ses métiers et la diversité de ses carrières.

Nous sommes conscients de notre impact sur l’environnement et sur nos collaborateurs. C’est pourquoi nous nous engageons à adopter des pratiques durables et à offrir des conditions de travail respectueuses de chacun. Notre responsabilité est un enjeu que nous prenons à cœur, pour contribuer à un avenir plus durable.

En plus de votre rémunération, vous aurez l’opportunité de bénéficier d’un dispositif d’intéressement et de participation, car nous croyons que le succès de notre Entreprise repose sur l’engagement de chacun.

Pourquoi choisir le Groupe BIGARD ?

Nous rejoindre, c’est intégrer un Groupe solide, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir des produits d’excellence à nos consommateurs. C’est une occasion unique de contribuer à une aventure humaine enrichissante, au service de produits qui nourrissent et qui font sens.

Résumé de l'offre

Intitulé de l'offre : STAGE - Assistant Production - F/H
Marque : CHARAL
Type de contrat : Stage
Localisation du poste : Metz (57)
CHARAL

Notre force, c'est vous

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Une personnalité
avant tout

  • Ponctualité
  • Polyvalence
  • Motivation
  • Flexibilité
  • Adaptabilité
  • Rigueur
  • Dynamisme
  • Esprit d'équipe

Faites avancer votre carrière !

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Nous nous engageons à conserver vos données personnelles pendant une durée qui ne dépasse pas les délais suivants :
  • Trois mois après la fin du processus de recrutement, pour les candidats non retenus.
  • Deux ans à compter de la collecte des données pour les candidats non retenus, sauf si vous consentez à une période plus longue.
  • Deux ans après le dernier contact, si vous avez accepté cette durée.