Prêt à se joindre à notre aventure « L’Art de la Viande » ?
Bigard Quimperlé est une entreprise du Groupe BIGARD, connu par les consommateurs pour ses marques Bigard, Charal et Socopa.
Dans le cadre de notre dynamique d’innovation et de développement, nous recrutons un(e) Chef(fe) de projet R&D Agroalimentaire spécialisé(e) dans les produits carnés pour notre site de Quimperlé.
Rattaché(e) au service R&D, vous pilotez les projets de développement de nouveaux produits et l’optimisation des recettes existantes, de la conception jusqu’à l’industrialisation, en lien étroit avec les équipes marketing, production, qualité et les fournisseurs.
Vos principales responsabilités
Assurer une veille concurrentielle et technologique ainsi qu’une veille sur les tendances du marché
Piloter le développement de nouveaux produits, de la phase de conception jusqu’à la mise en place industrielle
Réaliser le sourcing de nouveaux ingrédients et composants auprès des fournisseurs
Définir le prix de revient industriel des produits développés
Élaborer et mettre à jour les éléments techniques :
comptes rendus d’essais
fiches techniques
instructions de travail
documents de traçabilité
Gérer les échantillonnages clients et le suivi des retours
Assurer le suivi qualité des produits via des dégustations hebdomadaires et analyses sensorielles
Participer à l’optimisation des process de fabrication et des recettes existantes
Contribuer à l’amélioration continue des performances industrielles et qualitatives
Formation Bac+5 en agroalimentaire, sciences des aliments ou équivalent
Expérience en R&D agroalimentaire, idéalement dans le secteur des produits carnés
Bonne connaissance des process industriels de transformation de la viande
Capacité à gérer des projets transversaux et à travailler avec plusieurs services
Rigueur, sens de l’organisation, autonomie
Bon relationnel et esprit d’équipe
Ce que nous offrons
Vous intégrez un groupe d'envergure et leader sur son marché, et travaillez au développement d'une marque renommée, connue et appréciée par les consommateurs français
Vous occupez un poste stratégique, au cœur de l’innovation produit
Vous pilotez des projets riches et variés, depuis la phase de conception jusqu’à l’industrialisation
Emploi en CDI, à pourvoir dès que possible
Une rémunération sur 13 mois définie en fonction de votre expérience et de votre profil qui s’intègre à un pack attractif comprenant :
Prime de transport quotidienne calculée selon la distance domicile / travail (de 4€ à 10,50€ net par jour)
Une prime vacances et une prime d’ancienneté
Restaurant d’entreprise et accès à des prix avantageux sur les produits du site (viandes et produits élaborés).
Mutuelle d’entreprise familiale et une prévoyance de très haut niveau, sur mesure pour l’ensemble de nos collaborateurs et ayants droits
Le Groupe BIGARD est un acteur majeur de l’industrie agroalimentaire en France, reconnu pour son savoir-faire. Nous vous offrons la possibilité de progresser dans une Entreprise qui allie tradition et innovation, dans un environnement où l’humain est au cœur de nos priorités.
Nous avons à cœur de produire des aliments qui respectent les normes les plus strictes en matière de sécurité et de traçabilité. Chaque jour, nos équipes travaillent avec sérieux et rigueur pour garantir des produits de qualité, tout en veillant à la satisfaction de nos clients et au respect des exigences de notre métier.
Chez BIGARD, nous cultivons un esprit de collaboration et de partage. Nos équipes sont animées par la passion de leur travail et la volonté de nourrir les Français avec des produits sains et savoureux. Ensemble, nous formons un collectif engagé, où chaque contribution compte et où chacun trouve sa place.
L’intégration est une étape essentielle pour bien démarrer votre parcours chez nous. Nous mettons tout en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions et vous accompagner dans votre évolution, en vous offrant les outils nécessaires à votre épanouissement professionnel et personnel. L’Entreprise vous offre de nombreuses perspectives par la multiplicité de ses métiers et la diversité de ses carrières.
Nous sommes conscients de notre impact sur l’environnement et sur nos collaborateurs. C’est pourquoi nous nous engageons à adopter des pratiques durables et à offrir des conditions de travail respectueuses de chacun. Notre responsabilité est un enjeu que nous prenons à cœur, pour contribuer à un avenir plus durable.
En plus de votre rémunération, vous aurez l’opportunité de bénéficier d’un dispositif d’intéressement et de participation, car nous croyons que le succès de notre Entreprise repose sur l’engagement de chacun.
Nous rejoindre, c’est intégrer un Groupe solide, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir des produits d’excellence à nos consommateurs. C’est une occasion unique de contribuer à une aventure humaine enrichissante, au service de produits qui nourrissent et qui font sens.
Partager cette offre :
Faites avancer votre carrière !
« * » indique les champs obligatoires
