Prêt à se joindre à notre aventure « L’Art de la Viande » ?
Chez BIGARD, chacun a sa raison de nous rejoindre, et vous, ce sera quoi la vôtre ?
Chaque jour, les 1200 collaborateurs de notre site de Quimperlé mettent leur savoir-faire boucher au service des consommateurs pour offrir une viande de qualité. Notre établissement est spécialisé dans la transformation de viande de bœuf et de porc ainsi que la fabrication de produits élaborés.
De la sélection des animaux jusqu'à la pièce servie à table, nous agissons dans le respect de la matière, des femmes et des hommes, et de notre environnement.
Rattaché.e à la responsable R&D, vous serez amené.e à réaliser les essais en laboratoire R&D et en production en lien avec l’équipe de chargés de projets.
Vos missions sont les suivantes :
Vous assurez la gestion des essais R&D et fabrication d’échantillons clients
Rédaction des fiches recettes en amont des essais
Approvisionnement des matières et ingrédients (en lien avec équipe de production)
Réalisation en labo R&D et/ou essais sur ligne de production
Rédaction des comptes-rendus d’essais
Vous évoluez en étroite collaboration avec les différents services de l’entreprise : équipe R&D, commerce, marketing, production, qualité,…
Vous avez en charge les cuissons des produits en dégustation : suivi des essais R&D, veille produit, suivi qualité, analyse sensorielle
Vous êtes chargé(e) de la remise en œuvre des produits lors de dégustations pouvant aller jusqu’à la réalisation d’un repas complet (pour des clients ou en interne)
Vous accompagnez les commerciaux lors de salons professionnels ou présentations clients (ex : SIRHA) pour la remise en œuvre des produits. Vous êtes à cette occasion un appui technique pour la force de vente
Vous êtes le garant du bon fonctionnement du laboratoire R&D et de la cuisine : suivi de l’entretien du matériel (en lien avec le service maintenance), gestion des échantillons d’ingrédients, nettoyage/ désinfection
Vous réalisez un travail de veille sur les produits innovants de nos catégories
Dans l’idéal, vous disposez d’un diplôme de cuisinier mais des talents culinaires reconnus seront les bienvenus.
Vous faites preuve d’autonomie et vous aimez travailler en équipe.
Vous aimez sublimer et déguster des produits carnés.
Vous êtes à l’aise pour communiquer et mettre en valeur nos produits auprès de nos clients.
Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques.
Les qualités suivantes seront nécessaires pour réussir dans le poste : organisation, créativité, réactivité, écoute, curiosité et communication facile.
Ce que nous vous proposons
Rémunération sur 13 mois (Salaire, pause payée, prime d'habillage)
Indemnités de transport journalières (de 4 à 20.50 € net /jour selon la distance domicile -travail)
Mutuelle d'entreprise familiale (prise en charge à hauteur de 75%) et prévoyance de très haut niveau
Restaurant d'entreprise
Prime d'assiduité : 125 € /mois, dès 6 mois d'ancienneté
Primes d'intéressement et de participation, dès 3 mois d'ancienneté
Prime de Vacances, dès 1 an d'ancienneté
Prime d'ancienneté, à partir de 3 années
Chèques CESU – Garde d'enfants, selon ancienneté
CSE actif et solidaire : Chèques Vacances, Chèques Cadeaux, voyages, loisirs
Tarifs avantageux sur les produits du site
Le Groupe BIGARD est un acteur majeur de l’industrie agroalimentaire en France, reconnu pour son savoir-faire. Nous vous offrons la possibilité de progresser dans une Entreprise qui allie tradition et innovation, dans un environnement où l’humain est au cœur de nos priorités.
Nous avons à cœur de produire des aliments qui respectent les normes les plus strictes en matière de sécurité et de traçabilité. Chaque jour, nos équipes travaillent avec sérieux et rigueur pour garantir des produits de qualité, tout en veillant à la satisfaction de nos clients et au respect des exigences de notre métier.
Chez BIGARD, nous cultivons un esprit de collaboration et de partage. Nos équipes sont animées par la passion de leur travail et la volonté de nourrir les Français avec des produits sains et savoureux. Ensemble, nous formons un collectif engagé, où chaque contribution compte et où chacun trouve sa place.
L’intégration est une étape essentielle pour bien démarrer votre parcours chez nous. Nous mettons tout en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions et vous accompagner dans votre évolution, en vous offrant les outils nécessaires à votre épanouissement professionnel et personnel. L’Entreprise vous offre de nombreuses perspectives par la multiplicité de ses métiers et la diversité de ses carrières.
Nous sommes conscients de notre impact sur l’environnement et sur nos collaborateurs. C’est pourquoi nous nous engageons à adopter des pratiques durables et à offrir des conditions de travail respectueuses de chacun. Notre responsabilité est un enjeu que nous prenons à cœur, pour contribuer à un avenir plus durable.
En plus de votre rémunération, vous aurez l’opportunité de bénéficier d’un dispositif d’intéressement et de participation, car nous croyons que le succès de notre Entreprise repose sur l’engagement de chacun.
Nous rejoindre, c’est intégrer un Groupe solide, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir des produits d’excellence à nos consommateurs. C’est une occasion unique de contribuer à une aventure humaine enrichissante, au service de produits qui nourrissent et qui font sens.
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